Sau phá sản của Del Monte, nông dân California dự kiến chặt bỏ 420.000 cây đào

• Nông dân tại Central California dự kiến nhận tối đa 9 triệu USD hỗ trợ liên bang để loại bỏ 420.000 cây đào clingstone sau khi nhà máy đồ hộp của Del Monte Foods đóng cửa
• Del Monte đã nộp đơn phá sản theo Chương 11 vào tháng 7 năm ngoái, sau đó đóng cửa vĩnh viễn các nhà máy đồ hộp ở Modesto và Hughson vào tháng 4, khiến hàng trăm người mất việc
• Nhiều nông dân ở Central California bị hủy hợp đồng trồng đào 20 năm với Del Monte và đang đối mặt với thiệt hại doanh thu 550 triệu USD, theo Sacramento Bee
• California Sen. Adam Schiff cùng các dân biểu Mike Thompson và David Valadao thông báo rằng USDA đã chấp thuận yêu cầu chi trả chi phí loại bỏ cây đào clingstone trên khoảng 3.000 mẫu Anh trước mùa thu hoạch
• Pacific Coast Producers có trụ sở tại Lodi đã đề nghị ký hợp đồng mua 24.000 tấn đào từ nông dân sau khi tiếp quản mảng trái cây đóng hộp của Del Monte, nhưng theo Sacramento Bee, khoảng 50.000 tấn sẽ không được sử dụng

---

Hỗ trợ cho các trang trại đào sau khi Del Monte đóng cửa

• Del Monte đã nộp đơn phá sản theo Chương 11 vào tháng 7 năm ngoái, sau đó đóng cửa vĩnh viễn các nhà máy đồ hộp ở Modesto và Hughson vào tháng 4
• Việc đóng cửa nhà máy khiến hàng trăm lao động mất việc, còn nông dân thì không chắc sẽ xử lý sản lượng thu hoạch ra sao
• Theo Sacramento Bee, nhiều nông dân ở Central California bị hủy hợp đồng trồng đào 20 năm với Del Monte và đang đối mặt với thiệt hại doanh thu 550 triệu USD
• California Sen. Adam Schiff cùng các dân biểu Mike Thompson và David Valadao cho biết trong thông cáo báo chí rằng USDA đã chấp thuận yêu cầu chi trả cho nông dân chi phí loại bỏ cây đào clingstone trên khoảng 3.000 mẫu Anh trước mùa thu hoạch
• Theo thông cáo này, việc loại bỏ 50.000 tấn đào khỏi sản xuất có thể giúp các nông hộ giảm khoảng 30 triệu USD thiệt hại

Yêu cầu từ Quốc hội và lượng đào còn lại

• Theo Valadao, các trang trại gia đình ở Central Valley qua nhiều thế hệ đã phụ thuộc vào cơ sở Modesto của Del Monte để chế biến đào, và việc đóng cửa đột ngột đã khiến hàng nghìn pound trái cây không còn đầu ra rõ ràng
• Schiff, Thompson, Valadao cùng 39 nghị sĩ khác đã gửi thư cho Bộ trưởng Nông nghiệp Brooke Rollins vào tháng 3, cho biết nhiều nông dân bị ảnh hưởng là các trang trại gia đình đa thế hệ đã đầu tư vào vườn cây suốt nhiều thập kỷ
• Bức thư cho rằng nếu không hỗ trợ các nông dân này, sẽ có nguy cơ xảy ra “thiệt hại cơ cấu dài hạn đối với nền tảng nông nghiệp quốc gia”
• Theo Thompson, việc cơ sở chế biến đóng cửa và 55.000 mẫu Anh trái cây mất đầu ra là điều các trang trại gia đình không thể tự gánh nổi, và khoản tài trợ lần này là biện pháp quan trọng giúp các doanh nghiệp đa thế hệ trụ vững
• Pacific Coast Producers có trụ sở tại Lodi đã tiếp quản mảng trái cây đóng hộp của Del Monte vào đầu năm nay sau khi Del Monte được tòa án phê duyệt việc bán toàn bộ tài sản
• Pacific Coast Producers đã đề nghị ký hợp đồng mua 24.000 tấn đào từ nông dân, nhưng theo Sacramento Bee, khoảng 50.000 tấn sẽ không được sử dụng

[GN⁺]

Ý kiến trên Hacker News

• Nhiều người thường đánh giá thấp việc tìm người mua khó đến mức nào đối với lượng nông sản ở quy mô như thế này
  Nông dân là chuyên gia trồng trọt, chứ không phải chuyên gia về vận chuyển đường dài, tiếp thị cho hàng chục người mua nhỏ lẻ hay xây dựng cơ sở đóng gói mới. Cũng không có đủ xe tải, nhân công và máy móc đóng gói
  Một phần có thể dùng được tại địa phương, nhưng phần còn lại sẽ hỏng, còn diện tích đất dư ra về cơ bản sẽ bị bỏ không và trở thành gánh nặng. Tốt nhất là cắt giảm càng sớm càng tốt và trồng loại cây thực sự bán được
  Những người chưa từng tiếp xúc với nông nghiệp có thể sốc trước quyết định như vậy và gọi đó là một bất công lớn

  • Tình huống này bộc lộ khá nhiều phản ứng từ những người либо không hiểu kinh tế học cơ bản, либо không đọc kỹ bài viết
    Del Monte phá sản vì không có đủ nhu cầu đối với đào. Công ty mua lại tài sản vẫn sẽ mua 24.000 tấn đào, nhưng hoạt động kinh doanh không bền vững trước đó đã mua nhiều hơn rất nhiều. Phần diện tích dư thừa phải được chuyển sang cây trồng khác mà thị trường có thể hấp thụ
    Lý do chặt bỏ cây là để trồng thứ khác trên mảnh đất đó. Đó phải là cây trồng có mô hình kinh doanh bền vững phù hợp với nhu cầu thị trường hiện tại. Đúng là cây bị bỏ đi là một sự lãng phí, nhưng như nhiều bình luận đã nói, nếu cứ cố trồng đào và đóng hộp thì đó cũng chỉ là một kiểu lãng phí khác khi hàng bị chất đống trong kho
    Chỉ cần đọc bài là thấy vận động hành lang nông nghiệp mạnh đến mức khiến USDA phải chi trả chi phí nhổ bỏ cây. Nếu cho rằng nông dân thiếu tổ chức hay thiếu quyền lực thì tức là không hiểu vận động hành lang nông nghiệp mạnh đến mức nào và mỗi năm họ lấy được bao nhiêu tiền từ chính phủ
  • Có lần tôi chạy trên đường cao tốc và thấy từng quả cà chua nằm ven đường. Ban đầu vài phút mới thấy một quả, nhưng càng đi qua nhiều xe thì thành 10 quả mỗi phút, rồi 30 quả, rồi sau đó là hàng trăm quả
    Cứ mỗi dặm tôi đi qua lại nhiều cà chua hơn cả lượng gia đình tôi ăn trong một năm, mà nhà tôi chắc còn ăn cà chua nhiều hơn mức trung bình
    Mãi khoảng một tiếng sau tôi mới bắt kịp chiếc xe tải đang chở số cà chua đó, và cà chua đang đổ ra từ thùng hàng hở phía trên. Những xe khác ở làn bên phải giữ khoảng cách để tránh bị cà chua bắn vào
    Thế mà xe tải vẫn còn đầy, và vì đó là con đường hẻo lánh nên rất có thể nó đã chạy như vậy suốt nhiều tiếng. Lượng cà chua rơi xuống đường đủ cho một gia đình ăn trong hàng chục năm, nhưng so với toàn bộ thì thậm chí còn chưa đáng gọi là rò rỉ nhỏ, chỉ đơn giản là chở quá tải một chút
    Một xe tải đã chở được chừng đó thực phẩm, và nếu mỗi ngày còn có nhiều xe tải chở cà chua khác nữa thì khối lượng sẽ là cực kỳ lớn
  • Một ý tưởng hay hơn là tìm một khu đất công rộng lớn, hoang vu ở gần đó, đổ hết số trái cây xuống và chờ 15 năm. Khi đó sẽ có một khu rừng kỳ diệu cho công chúng sử dụng [1]
    [1] https://www.smithsonianmag.com/innovation/costa-rica-let-jui...
  • Một điểm khác ở đây là số đào này là clingstone peaches
    Clingstone phù hợp nhất cho chế biến bằng máy, vì quả đào phải giữ được hình dạng vật lý trong quá trình máy móc xử lý
    Người tiêu dùng áp đảo thích đào freestone hơn. Dễ cắt làm bốn bằng tay, bỏ hạt cũng dễ và đỡ bừa bộn hơn
    Sau khi đọc toàn bộ phần giải thích về loại cây trồng này, cá nhân tôi thấy bình tĩnh hơn nhiều. Người tiêu dùng không muốn loại clingstone peaches khó cắt gọn, nên ngoài chế biến bằng máy thì chúng không có nhiều giá trị sử dụng
    Nguồn là từ một người làm vườn cây ăn quả ở Okanagan Valley, British Columbia, vùng trồng cây ăn quả ở miền tây Canada. Tôi trồng táo, nhưng quen nhiều chủ vườn khác, trong đó có cả người trồng đào
  • Lịch sử nông nghiệp có vẻ là sự lặp lại của các chu kỳ bùng nổ rồi suy thoái, và ngay cả thời hoàng kim của nông nghiệp cũng không vĩ đại như người ta tưởng, lại còn ngắn một cách bất ngờ
    Một giáo sư đại học ở địa phương từng nghiên cứu việc homesteading tại bang tôi và kết luận rằng ngay cả phần đất cấp cho dân di cư khi đó cũng quá nhỏ để tạo lợi nhuận ổn định. Có lẽ ở một mức độ nào đó điều này thỉnh thoảng vẫn tiếp diễn đến nay

• Đào clingstone là giống phù hợp nhất để đóng hộp, và cơ sở đang đóng cửa lần này là một trong những nhà máy đóng hộp cuối cùng còn lại
  Các nhà máy đóng hộp còn lại ở California đang mua nhiều nhất có thể. Khoản hỗ trợ lần này sẽ giúp nhổ bỏ những cây giờ đã không còn giá trị và trồng cây mới, nhưng sẽ mất cả một thế hệ để phục hồi

• Nếu làm trong nông nghiệp, bạn sẽ biết chi phí vận chuyển hàng hóa lớn đến mức nào. Nghe có vẻ vô lý nhưng trong những trường hợp như thế này, đó thường gần như là lựa chọn duy nhất
  Cách dễ hiểu là cứ xem như dù có thông báo “miễn phí, cứ đến lấy” thì người ta cũng sẽ không động đậy. Bản thân điều đó đã cho thấy việc vận chuyển số này không hợp lý về mặt tài chính

  • Tôi không hiểu vì sao. Theo tìm kiếm và LLM thì chi phí chở 1 tấn đi 1.000 km bằng xe tải là 50~100 USD, nên với siêu thị cách 500 km thì chỉ khoảng 0,05~0,10 USD mỗi kg
    Đào ít nhất là 4,5 USD/kg, táo là 3,75 USD, còn các loại trái cây khác ở mức 1,45 USD, nên chi phí vận chuyển có vẻ không đáng kể. Nếu trái cây được cho miễn phí thì siêu thị địa phương cử xe tải đến lấy có vẻ rất có lãi, nên tôi muốn biết phân tích này đang thiếu điều gì

• Là lỗi của các bạn vì ăn ít đào đóng hộp hơn. Giống clingstone được lai tạo để làm đồ hộp và không thực sự phù hợp để ăn tươi

  • Có vẻ đồ hộp đang hết thời khi mọi người biết đến nguy cơ Alzheimer. Thực tế gần như không có thương hiệu đồ hộp “mới” nào
    Đặc biệt là khi trái cây đông lạnh gần đây nhận được rất nhiều quảng bá tích cực kiểu “tươi hơn cả nông sản tươi trong siêu thị”, nên người ta thích trái cây đông lạnh hơn là trái cây đóng hộp

• Đây là điều xảy ra khi một “trang trại gia đình” phụ thuộc vào tổ hợp công nghiệp quy mô lớn và trồng loại cây độc canh chỉ có ích cho việc đóng hộp
  Đó từng là một mô hình kinh doanh tạo dòng tiền dễ dàng và ổn định, nhưng đến một lúc thì không còn như vậy nữa. Nếu nông dân nghĩ đến sản phẩm cuối cùng là gì và ai là người hưởng lợi nhiều nhất, có lẽ họ đã trồng nhiều loại cây đa dạng để bán tại địa phương như nhiều trang trại gia đình ở California khác

  • Ý tưởng “cứ trồng nhiều loại cây để bán tại địa phương” là xa rời thực tế. Nhiều nông dân như vậy ở cách các trung tâm dân cư lớn hơn 100 dặm
    Họ không thể bán đủ nông sản cho các cửa hàng địa phương để duy trì hoạt động kinh doanh
  • Câu “đó từng là mô hình kinh doanh tạo dòng tiền dễ dàng và ổn định” cũng xa rời thực tế. Trồng cây ăn quả là một trong những việc khó nhất trong nông nghiệp
  • Nếu không thể kiếm được nhiều tiền như vậy thì phải nghĩ xem sẽ làm gì tiếp theo
  • Thương vụ thâu tóm Del Monte bởi quỹ đầu tư tư nhân có lẽ là một yếu tố lớn
  • Chỉ riêng tại California, xuất khẩu nông sản đã là ngành kinh doanh 23 tỷ USD, chiếm khoảng một phần ba sản lượng cây trồng
    Đây là kiểu chuyện xảy ra khi chính phủ liên bang quản lý nền kinh tế bằng tư duy kế hoạch hóa kiểu thập niên 1940

• Cửa hàng thịt xông khói địa phương hẳn sẽ rất vui khi thấy từng ấy củi gỗ đào

  • Khả năng cao là vậy. Nông dân thường rất giỏi khai thác nốt phần giá trị cuối cùng từ mọi thứ
    Tôi sống trên vùng Sierra cao hơn khu vực có nhiều vườn đào, và gần các cây đào cũng có rất nhiều cây hạnh nhân. Cây hạnh nhân được thay mới sau vài chục năm, nên mỗi năm khoảng 3~5% bị chặt bỏ
    Phần lớn củi từ cây hạnh nhân bị chặt được bán cho những người ở Sierra như tôi để sưởi ấm vào mùa đông. Hạnh nhân cho năng lượng trên mỗi đơn vị thể tích cao hơn nhiều so với phần lớn các loại gỗ trong vùng này
    Tôi không thích mùi khi đốt gỗ hạnh nhân. Gỗ đào chắc sẽ thơm hơn nhiều, nhưng để tích trữ cùng một lượng năng lượng thì sẽ cần nhiều không gian hơn đáng kể
  • Làm phô mai hun khói bằng loại củi này có vẻ khá thú vị. Tôi muốn thử brie hun khói làm từ loại gỗ này

• Theo tôi hiểu thì Del Monte đã mắc vài sai lầm
  Đầu tiên là liên quan đến COVID. Trong thời kỳ COVID, doanh số đồ hộp tăng vọt, nhưng họ đã hiểu sai đó là thay đổi mang tính lâu dài và đầu tư theo hướng đó
  Thứ hai, họ không tìm ra cách cạnh tranh với nhãn hàng riêng của nhà bán lẻ, vốn đã thu hẹp khoảng cách chất lượng so với những thương hiệu nổi tiếng đắt hơn như Del Monte
  Cuối cùng, họ không thích ứng với thay đổi trong chế độ ăn uống. Theo tôi thì loại đồ ăn giống kẹo mọc trên cây ngâm trong si-rô ngọt không còn là thứ mọi người muốn ăn nữa. Carbohydrate giờ bị xem là rất có hại cho sức khỏe, và các loại thuốc như Ozempic cũng có thể đã tác động

  • Xin đính chính, carbohydrate không phải là thứ “có hại cho sức khỏe”. Nói như vậy là quá thiếu chính xác và quá rộng
    Điều có hại cho sức khỏe là ăn quá nhiều carbohydrate đã qua chế biến hoặc carbohydrate “không lành mạnh”
    Protein ăn quá nhiều cũng có hại. Chất xơ cũng vậy
    Tôi sẽ không bình luận về những phần khác, nhưng câu “carbohydrate giờ bị xem là rất có hại cho sức khỏe” hoàn toàn không đúng

• Tôi xuất thân từ khu vực đó và lớn lên quanh những nông trại như vậy. Hàng xóm của tôi thậm chí có nhà thực sự trồng đào
  Trái cây đóng hộp đã suy thoái từ lâu, và người tiêu dùng thích trái cây tươi hơn. Vì thế phần lớn nhà sản xuất đã rời bỏ đào đóng hộp từ rất lâu rồi

• Tôi thực sự tò mò. Nếu cộng cả chi phí thực của tài nguyên nước thì liệu những cây này ngay từ đầu có từng sinh lời không
  Nếu trả đúng chi phí thực cho việc thu hoạch bằng lao động Mỹ thì sao
  Có những khoản trợ cấp nào khác không
  Ở nước tôi cũng có vận động hành lang nông nghiệp, nhưng theo hướng hy sinh nông dân nhỏ để nuôi các tập đoàn nông nghiệp khổng lồ. Tôi tò mò không biết Mỹ có giống vậy không
  Tôi chưa từng thấy vườn đào ở California. Trừ khi việc đã đọc Grapes of Wrath cũng được tính. Tôi tò mò không biết đây có phải là một thảm họa môi trường tương tự như độc canh hạnh nhân không

• Tôi đã làm việc trong lĩnh vực công nghệ nông nghiệp 20 năm qua và cung cấp nhiều thiết bị cho California, nơi có ngành công nghiệp thực phẩm khổng lồ
  Đáng buồn nhưng ở đây phải phần nào để chủ nghĩa tư bản vận hành. Cuối cùng vẫn có rất nhiều cơ hội và hạ tầng cho các loại cây trồng khác nhau. Người ta sẽ thích nghi, hoặc sẽ có ai đó mua lại họ
  Chỉ thực sự đáng lo khi có ai đó muốn chuyển đổi mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang mục đích khác